Pommes Golden

Pommes Golden

2.00

Origine : France

Caractéristiques : Sucrée, acidulée et parfumée

Prix au Kg : 2.00€

Catégories : , Étiquette :

Description

Les Pommes golden

Les Pommes golden sont la variété la plus cultivée au monde. Mais aussi la plus consommée en France.

Elle est sucrée, acidulée et parfumée. En effet sa texture est fine et douce, juteuse ainsi que croquante. Tandis que sa robe est le plus souvent d’une couleur jaune-vert à doré.

Ainsi faites vos courses en ligne de Pommes golden. Livraison ou retrait au drive.

NOTRE RECETTE

Incomparable en cuisine, surtout en salade ou juste poêlée pour apporter de la fraîcheur à vos plats.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 200 g de saumon fumé
  • 1 pavé de saumon frais
  • 1 pomme granny-smith
  • 1 botte de ciboulette
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • Le jus de 3 citrons verts
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Poivre

Préparation :
Hachez les saumons fumés et frais au couteau.
Épluchez la pomme et coupez-la en quartiers, puis en petits dés.
Ciselez la ciboulette et la coriandre.
Réunissez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez. Assaisonnez du jus des citrons verts, d’huile d’olive et de poivre. Mélangez et réservez au moins 1h au frais.
Présentez les pommes en lamelles dans l’assiette, et avec le cercle de présentation, faites une coupe en rond, ôtez le surplus de pomme, puis laissez le cercle en place. Dressez le tartare dans les assiettes à l’aide d’un cercle de présentation. Ajoutez de la ciboulette et de la coriandre en décoration.

A Dégustez bien frais…

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