Asperges blanche du Gard

Asperges blanche du Gard

7.90 7.00

Origine : Junas – Gard – France

Caractéristiques : Blanche

Botte de 500gr : 3.95€

Catégories : ,

Description

Asperges blanche produit dans Gard – Junas – Produit local gardois

Lorsqu’elle ne reçoit pas de lumière, elle reste blanche. Les asperges blanche sont également délicieuse accompagné d’une vinaigrette.

C’est surtout la fraîcheur qui va déterminer la qualité de nos asperges du Gard. C’est pourquoi, nous vous recommandons de les consommer dans les 48 heures. Conservez les asperges en bottes, dans un bac à légumes du réfrigérateur, dans un linge humide avec les pointes vers le haut.

A présent ne jetez plus les queues des asperges !!! Avec des PDT faites une velouté.

Petit conseil : il faut bien les filtrer car c’est filandreux !

Découvrez également les asperges vertes de St Gilles dans le Gard.

Informations complémentaires

Poids1 kg

NOTRE RECETTE

Ingrédients (pour 4 personnes) :

400g d’asperges vertes (fines)
150g de lardons (200g)
1 pâte brisée
4 œufs
30 cl de crème fraîche à 15%
sel
poivre

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C
Nettoyer les asperges couper la partie dure des asperges et les peler rapidement.
Couper les pointes et les réserver.
Couper les tiges en rondelles et les faire cuire dans une poêle avec les lardons (pas la peine d’ajouter de matière grasse les lardons suffisent) environ 10 min.
Dans une autre poêle faire revenir les pointes d’asperges avec un peu d’huile d’olive environ 5 min.
Foncer un moule à tarte avec la pâte.
Égoutter les asperges et les lardons et les déposer sur la pâte.
Battre les œufs à la fourchette puis ajouter la crème. Saler, poivrer et mélanger.
Verser l’appareil à quiche sur la tarte.
Déposer, enfin les pointes d’asperges en rosace sur la tarte.
Enfourner 35min à 200°C.

Infos livraison

Quantité et poids des produits :

Nos produits tels que les fruits, les légumes, la charcuterie, la fromagerie et la viande se vendent la plupart du temps au poids. Il est très rare que l’on tombe juste lors de la préparation de vos commandes pour les raisons techniques que vous comprendrez. Nous nous efforçons néanmoins d’ajuster au mieux. C’est pourquoi il peut y avoir une légère différence entre la quantité commandée et le poids réel de vos achats. En effet vous pourrez constater qu’il peut y avoir une variation entre 20 et 50gr en plus ou en moins.

Livraison par colissimo :

Lorsque vous faites votre commande sur la boutique en ligne, à la clôture de votre panier, le site vous propose 2 modes de livraison : envoi postal et Retrait Drive. En choisissant retrait drive, vous ne payerez aucun frais de port. En livraison un forfait de 13€ sera additionné.

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