Asperges du Gard

Asperges du Gard

8.00

Origine : St Gilles – Gard – France

Caractéristiques : Souple et craquante

Prix à la botte (500gr) : 3.95€

Catégories : , ,

Description

Asperges du Gard –  St gilles – Production Gardoise

C’est la lumière du soleil qui va donner sa couleur verte à vos asperges du gard. Lorsqu’elle ne reçoit pas de lumière, elle reste blanche.

C’est surtout la fraîcheur qui va déterminer la qualité de nos asperges du Gard. C’est pourquoi, nous vous recommandons de les consommer dans les 48 heures. Voici notre conseil pour bien choisir vos asperges. Surtout, préférez les asperges dont les tiges sont à la fois souples, craquantes et lisses avec des pointes dont les écailles sont bien resserrées. Désormais acheter en ligne vos asperges du Gard de St gilles.

Mais maintenant ne jetez plus les queues des aperges !!! Avec des PDT faites une velouté.

Petit conseil : il faut bien les filtrer car c’est filandreux !

NOTRE RECETTE

Ingrédients (pour 4 personnes) :

400g d’asperges vertes (fines)
150g de lardons (200g)
1 pâte brisée
4 œufs
30 cl de crème fraîche à 15%
sel
poivre

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C
Nettoyer les asperges couper la partie dure des asperges et les peler rapidement.
Couper les pointes et les réserver.
Couper les tiges en rondelles et les faire cuire dans une poêle avec les lardons (pas la peine d’ajouter de matière grasse les lardons suffisent) environ 10 min.
Dans une autre poêle faire revenir les pointes d’asperges avec un peu d’huile d’olive environ 5 min.
Foncer un moule à tarte avec la pâte.
Égoutter les asperges et les lardons et les déposer sur la pâte.
Battre les œufs à la fourchette puis ajouter la crème. Saler, poivrer et mélanger.
Verser l’appareil à quiche sur la tarte.
Déposer, enfin les pointes d’asperges en rosace sur la tarte.
Enfourner 35min à 200°C.

Infos livraison

Quantité et poids des produits :

Nos produits tels que les fruits, les légumes, la charcuterie, la fromagerie et la viande se vendent la plupart du temps au poids. Il est très rare que l’on tombe juste lors de la préparation de vos commandes pour les raisons techniques que vous comprendrez. Nous nous efforçons néanmoins d’ajuster au mieux. C’est pourquoi il peut y avoir une légère différence entre la quantité commandée et le poids réel de vos achats. En effet vous pourrez constater qu’il peut y avoir une variation entre 20 et 50gr en plus ou en moins.

Livraison par colissimo :

Lorsque vous faites votre commande sur la boutique en ligne, à la clôture de votre panier, le site vous propose 2 modes de livraison : envoi postal et Retrait Drive. En choisissant retrait drive, vous ne payerez aucun frais de port. En livraison un forfait de 13€ sera additionné.

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