Brocolis

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Brocolis

3.90

Origine : Espagne

Caractéristiques : Croquant

Prix au kilo : 2.50€

Catégories : ,

Description

Brocolis d’Espagne

Les brocolis sont délicieux en gratin. Il est, de plus un légume vert parmi les plus riches en micronutriments et notamment en vitamine C. On le mange aussi bien cru en salade ou cuit à la vapeur.  Le brocoli renferme des composés que l’on pourrait presque qualifier de magiques.

En livraison sur la France à votre domicile ou en retrait au drive primeur dans le Gard. Composition et réalisation de paniers de saison de légumes frais de qualité et de production gardoise.

Vendu au kilo.

Retrouvez également les autres variétés de légumes de saison dans notre boutique en ligne primeur.

NOTRE RECETTE

Pâtes au Brocoli

Ingrédients :
1 brocoli
pâte type spaghetti
oignons doux
crème fraîche
parmesan
sel et poivre

Préparation :
Faire blanchir les sommités et la queue du brocoli
(queue pelée sur 1 cm du pied) dans de l’eau bouillante salée pendant 5 min.
Garder l’eau de cuisson pour cuire les pâtes.
Faire revenir à la sauteuse un oignon doux dans un peu de beurre (ou de l’huile d’olive) puis les brocolis.
Vous pouvez incorporer d’autres légumes comme les poivrons, les courgettes….
Saler et poivrer.
Rajouter les pâtes préalablement égouttées.
Saupoudrer de parmesan râpé ou en copeaux et de quelques feuilles de basilic.
Pour les plus gourmands, vous pouvez rajouter un peu de crème dans la sauteuse avant les pâtes.
Vous pouvez également y rajouter des pignons un peu torréfiés, des tomates cerise cuites, ou des lamelles de mortadelle….
C’est prêt, y’a plus qu’à……

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